白扁豆什么煮好吃呢 白扁豆什么煮好吃 白扁豆要煮多久才熟

白扁豆是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪，下面内容是一些推荐的煮法：

白扁豆山药粥

原料：白扁豆30克，新鲜铁棍山药30克，大米100克，红枣适量。

行为：

1. 将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡4小时以上。

2. 将白扁豆（含之前浸泡的水）与大米一起放入锅中，大火烧开，转小火煮30分钟。

3. 加入切好的山药丁，继续煮至粥熟，出锅前可以加入适量冰糖调味。

白扁豆杂粮粥

原料：白扁豆200克，山药、莲子、薏苡仁、赤小豆、粳米适量。

行为：

1. 提前将白扁豆和杂粮浸泡开。

2. 山药切成小段，先将耐煮的白扁豆、薏苡仁、赤小豆、莲子温水入锅，小火熬煮。

3. 待豆米开花后加入粳米慢熬，汤汁稍浓时加入山药段，煮至浓稠时熄火，再煨一会即可。

白扁豆养生肉丁

笔者