菱角是什么“菱角”是一种常见的水生植物，广泛分布于亚洲的河流、湖泊和池塘中。它不仅是许多地区的传统食材，还具有一定的药用价格。下面将从多个角度对“菱角”进行简要划重点，并通过表格形式更清晰地展示相关信息。

一、

菱角，学名 Trapa bicornis，属于菱科植物，是一种一年生水生植物。其果实呈三角形或四角形，表面有坚硬的外壳，内部为白色果肉，口感清脆，略带甜味。菱角在夏季成熟，通常生长在浅水区域，适合温暖湿润的气候环境。

在中国南方地区，菱角常被作为零食食用，也可用于煮汤或制作糕点。顺带提一嘴，菱角富含淀粉、蛋白质和多种维生素，具有一定的营养价格。同时，它的根、叶和果实也常被用于中医，具有利尿、消肿、清热等功效。

关键点在于，虽然菱角可食用，但未经处理的菱角可能含有少量毒素，因此建议煮熟后食用，避免中毒。

二、表格：菱角的基本信息

三、小编归纳一下

菱角作为一种传统食材和中药材，在中国及东南亚地区有着悠久的食用历史。了解它的特性与用途，有助于更好地利用这一天然馈赠。无论是作为日常食物还是药用资源，菱角都值得我们进一步关注和研究。