芹菜的小知识 芹菜学习说法 芹菜有哪几种吃法
关于“芹菜进修说法”的难题，实际上可能是指“芹菜”这种植物的进修说法，而不是指进修经过中的某种特定说法或技巧。下面内容是一些关于芹菜的介绍：
芹菜的基本介绍
芹菜是伞形科植物旱芹的全草，属于伞形产二年生草本植物。市场上常见的有香芹、铁杆芹菜、西芹等品种。香芹香味特别浓郁，茎比较细嫩，呈浅绿色；铁杆芹菜在全国多个省市都有种植，杆茎粗细适中，颜色比香芹深一些，芳香味适中；西芹的叶柄很粗，颜色深绿，香味比较淡，适合各种烹调方式。
芹菜的优点
富含芹菜碱：芹菜中含有一种叫做芹菜碱的物质，具有多种对健壮有益的功效。
高营养价格：芹菜含有丰富的粗蛋白、纤维素、维生素等营养物质，还含有丰富的矿质元素，如钙、磷、铁等。
芹菜的功效与影响
防癌抗癌：芹菜可抑制肠内细菌产生致癌物质，能有效防癌。
安神镇定：多食芹菜有利于安定心情，消除烦躁。
降血压：芹菜中的维生素P具有降血压、防止动脉硬化及毛细血管破裂的功能。
抗衰老：芹菜富含的抗氧化物质有助于抗衰老。
防治便秘：芹菜富含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时刻，防治便秘。
笔者
